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Due ortaggi poco utilizzati in cucina : la Batata e il Daikon
Gen21

Due ortaggi poco utilizzati in cucina : la Batata e il Daikon

Parliamo di ortaggi poco noti e utilizzati in cucina. La batata è conosciuta anche come patata americana (ben più nota) e appartiene alla Famiglia delle Convolvulaceae, contiene tantissime sostanze utili al nostro organismo non solo al suo interno ma anche e soprattutto nella buccia, come fibre, vitamine (A, C, B, E),proteine, potassio, magnesio, ferro e calcio. E’ inoltre ricca di fibre, flavonoidi e antociani e ha un grande...

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sciroppo di cipolla per combattere tosse e raffreddore
Gen09

sciroppo di cipolla per combattere tosse e raffreddore

La cipolla è un alimento indicato nella preparazione quotidiana di cibi per insaporire e dare gusto ai piatti ma possiede anche di una serie di proprietà mediche veramente eccezionali, pur essendo un rimedio naturale (i famosi rimedi della nonna) è un potente antinfiammatorio utile in caso di tosse e raffreddore, vediamo come: La cipolla possiede virtù immunostimolanti antinfiammatorie, antibatteriche e antimicrobiche, possiamo...

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lo sai che le gomme da masticare sono fatte di plastica?
Dic12

lo sai che le gomme da masticare sono fatte di plastica?

Amatissime dai bambini e dagli adulti il Chewing gum o gomme da masticare sono sempre presenti nelle case e negli uffici. C’è chi le critica apertamente sostenendo che provocano carie e gastriti e chi invece addirittura ne sostiene l’efficacia come le gomme allo xilitolo che inibisce la formazione di batteri. Il Fatto Alimentare (www.ilfattoalimentare.it) ne parla in modo approfondito nel documentario del regista Andrew Nisker...

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