La Moringa oleifera è una pianta sacra che cresce soprattutto nelle aree tropicali ed equatoriali, dall’Africa Orientale e Sud-Occidentale al Madagascar, dal Medio Oriente fino all’India.
La Moringa oleifera è originaria dell’India , dove è chiamata ” albero miracolo” , “albero della vita ” o “diamante verde “, mentre in Africa viene definita never dies, l’”albero che non muore mai”, invece nella valle del Nilo è conosciuta con il nome di Shagara “albero che purifica” .
Cresce su terreni dal clima caldo e soleggiato, la parte più preziosa e salutare sono le foglie: raccolte e selezionate subiscono un processo di essiccazione e macinatura, fino ad ottenerne una polvere molto fine dal colore verde brillante come lo smeraldo.
Grazie a più di 90 sostanze nutritive come vitamine, minerali, antiossidanti e clorofilla è in grado di:
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alleviare la stanchezza,
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aiutare ad tenere sotto controllo la pressione arteriosa,
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rafforzare il sistema immunitario,
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purificare l’organismo grazie alla presenza di clorofilla.
Photo: www.rimedialternativi.it
Il sapore è neutro tendente al dolce, se ne può usare un cucchiaino al giorno, sciolto nello yogurt, in succhi e centrifugati, nelle bevande calde o fredde o negli smoothies, può essere spolverizzata su primi piatti o secondi, sulle verdure e nell’insalata.
Nonostante non abbia particolari controindicazioni bisogna prestare una maggiore attenzione in gravidanza o se si hanno particolari patologie.
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